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美味的奶油蘑菇培根意面
美味的奶油蘑菇培根意面

美味的奶油蘑菇培根意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 12:06

美味的奶油蘑菇培根意面,其实呢,我在家里自己也是会自己制作的,因为这是一道很美味而且是很家常的菜式啊,我在家里平时很多工作的时候呢,就会做这一道意面来吃的啊,因为这是很家常的,而且我呢,加上奶油以及蘑菇是非常美味的哦。

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主料

  • 小蘑菇 :3个
  • 意面 :100
  • 洋葱1/4个
  • 培根1片半

辅料

  • 柠檬汁 :少许(可无)
  • 橄榄油适量
  • 淡奶油 :适量
  • 高汤 :少许

具体步骤

  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解一
    第一步
    1.热锅后加入橄榄油,放入蘑菇片翻炒片刻,至蘑菇散发香气,颜色变深。
  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解二
    第二步
    2.将蘑菇推到锅子一边,放入洋葱丁,翻炒片刻,至洋葱变软。
  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解三
    第三步
    3.将洋葱推一边,放入培根片,至微熟即可。
  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解四
    第四步
    4.将三种食材稍许翻炒后,加入高汤和淡奶油,盖上锅盖,调制小火熬煮10分钟。
  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解五
    第五步
    5.另起锅水烧开,加入2小勺盐,少许橄榄油,放入意面,中小火煮至其变软,约8分钟。
  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解六
    第六步
    6.奶油蘑菇培根酱已经好了,放入少许柠檬(增加风味,可无。要少量,过多太酸)
  • 美味的奶油蘑菇培根意面的做法图解七
    第七步
    7.捞出煮熟的面条装盘,将浓厚的奶油蘑菇培根酱盖在面上,撒上少许黑胡椒粉即可。

烹饪技巧

  • 1、面条是用盐水煮的,酱汁里面的培根和高汤都是咸的,所以奶油酱里我没放盐。若没用高汤而是水代替的朋友,请在出锅前尝一下味道,适当放盐。

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奶油蘑菇培根意面 奶油蘑菇培根意面
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