美味的萌萌蛋饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.29 03:17

萌萌蛋饺这道菜外形可爱，拥有极好的趣味性，制作爱心便当，哄小朋友不错的选择，不仅好看味道也是非常鲜美，一个个可爱的蛋饺，看起来就很有食欲再加上金黄诱人的色泽，是不是更加想马上来上一口呢。这道既美貌和美味集聚一身的萌萌蛋饺你们心动了吗？

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主料

• 肉 ：0.5斤
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：10
• 老酒 ：3匙

具体步骤

• 第一步
  1.1.打三个蛋在碗里。
• 第二步
  2.2.起锅。放两勺油在锅中的一个地方。
• 第三步
  3.3.放一勺蛋在油中。等蛋基本铺开。
• 第四步
  4.4.放一勺肉末在蛋的中间。
• 第五步
  5.5.用筷子将蛋翻面，完全包住肉末，可用铲子调试。
• 第六步
  6.6.按此方法一个一个煎蛋跤，煎了4，5个后就拿出放到一碗里，防止烤焦。
• 第七步
  7.7.最后将全部煎饺放到锅里，放些老酒，待煎饺香气扑鼻时，即可出锅。

烹饪技巧

• 1、在煎蛋跤时，油放少一点，一个一个煎。

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萌萌蛋饺

20

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