家常菜茭白炒毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.26 05:43

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主料

• 茭白 ：400
• 熟毛豆 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 油 ：适量
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白洗净去皮后，切片再切丝，毛豆焯水后，用油炒至8分熟
• 
  第二步
  2.锅内放入油，大火烧热后
• 
  第三步
  3.放入茭白爆炒
• 
  第四步
  4.放少许水
• 
  第五步
  5.放入熟毛豆，放盐，翻炒
• 
  第六步
  6.出锅前放入适量糖，鸡精，翻炒，装盘

烹饪技巧

• 毛豆提前炒至8分熟，这样就不会出现茭白熟，毛豆不熟的情况啦

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茭白炒毛豆

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包含食材

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• 毛豆

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