自制花生牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.花生米放入烤箱150度烤20分钟左右酥脆
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  第二步
  2.准备好所有材料。花生放凉后去除红衣，压成花生碎
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  第三步
  3.黄油放入不沾锅中烧至融化。
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  第四步
  4.放入棉花糖。
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  第五步
  5.慢慢搅拌，使棉花糖融化与黄油融合在一起。
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  第六步
  6.加入奶粉搅拌均匀。
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  第七步
  7.加入花生碎翻拌均匀。
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  第八步
  8.花生碎与棉花糖完全融合成团。
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  第九步
  9.铺好油纸，倒出牛轧糖，再盖上一张油纸，用擀面棍擀压成1厘米左右的片状，整理成正方形。
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  第十步
  10.彻底放凉，用利刀切成块宽窄均匀的条状。
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  第十一步
  11.分成大小均匀的长方块
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  第十二步
  12.包好糯米纸和糖纸机即可。