自制萝卜冻豆腐肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜切丝
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  第二步
  2.五花肉切末
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  第三步
  3.烧锅开水
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  第四步
  4.把萝卜丝放进去出水，去去萝卜的腥味
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  第五步
  5.这个时候把冻豆腐放到水里化下
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  第六步
  6.萝卜煮好放凉
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  第七步
  7.等萝卜丝凉了切末
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  第八步
  8.葱切末
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  第九步
  9.冻豆腐化好把水去掉切末
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  第十步
  10.把萝卜末、冻豆腐末、肉末、葱末到近盆内
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  第十一步
  11.放入盐、胡椒粉、鸡精
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  第十二步
  12.到入适量的面粉
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  第十三步
  13.少加些水柔，不能太硬，能粘稠到一起就可以了，然后放置20分钟醒面
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  第十四步
  14.到锅油大火烧开
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  第十五步
  15.用勺子或者用手掐成个小圆球，就可以放进去炸了，炸的时候要用中火炸
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  第十六步
  16.炸置金黄就可以出锅了