营养早餐黑麦腰果夹心面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内加水，在上面开个窝放入酵母，开启一个和面程序揉成面团
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  第二步
  2.揉成团以后加入1勺色拉油再开启一个和面程序将面团揉光滑
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  第三步
  3.将面团取出揉圆整理成型放入容器中盖上保鲜膜置于温暖处发酵至2-2.5倍大
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  第四步
  4.发酵好的面团用手指戳一下既不塌陷也不回缩就表示发酵到位了
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  第五步
  5.取出面团排气，分成两份揉圆静置一会
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  第六步
  6.此时准备馅料，腰果砸碎，红枣切成小丁，蔓越莓洗净备用
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  第七步
  7.黄油隔水溶化，将腰果碎，红糖，红枣和蔓越莓放在黄油中拌匀成馅
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  第八步
  8.取一份面团擀成片状，铺上调制好的馅料
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  第九步
  9.从一头卷起来
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  第十步
  10.排放在烤盘中送入烤箱进行二次发酵
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  第十一步
  11.发酵至2倍大后筛上面粉用刀划几刀，送入预热好的烤箱中层，170度上下火烤20-25分钟表面上色即可。
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  第十二步
  12.晾凉以后切开，看，满满的馅料