冰花煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用温水和成柔软适中的面团备用。
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  第二步
  2.胡萝卜洗净去皮，擦丝再切丁。
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  第三步
  3.热锅凉油，油热炒香圆葱。
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  第四步
  4.放入胡萝卜丁炒透。
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  第五步
  5.摊鸡蛋饼，切丁备用。
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  第六步
  6.木耳洗净切丁。
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  第七步
  7.三丁放到一起，倒油，放盐搅拌均匀。
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  第八步
  8.放入香菇粉搅拌均匀。
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  第九步
  9.揉好的面团，揪成大小相等的剂子。
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  第十步
  10.擀皮包馅。
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  第十一步
  11.排放整齐，不要粘连。
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  第十二步
  12.热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。
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  第十三步
  13.淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。
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  第十四步
  14.大火收汁，装盘。ok！