自制芒果千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.芒果去皮，切小块。
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  第二步
  2.鸡蛋打散备用。
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  第三步
  3.酥油隔水融化。
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  第四步
  4.蛋液里加入糖粉。搅拌均匀。
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  第五步
  5.牛奶慢慢加入到蛋液里，继续搅拌。
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  第六步
  6.放入面粉继续搅拌，搅拌到没有小疙瘩。
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  第七步
  7.最后加入融化好的酥油。
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  第八步
  8.弄好的液体过筛备用，可以多过滤几次，一直到很细腻为止。
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  第九步
  9.取电饼铛，把过滤好的液体铺到上面一层，小火慢慢煎熟。
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  第十步
  10.煎熟的饼饼会很薄，拿出来的时候要小心弄裂，先铺一层面饼在蛋糕托上，再抹一层奶油。
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  第十一步
  11.再铺一层芒果。
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  第十二步
  12.就这样反复操作，到最后一层面皮盖好后，在前面挤上自己喜欢的图案装饰就好啦~我真的没什么审美哈哈~就觉得奶油多一点好吃~哈哈！