白萝卜炒肉丁，不知道大家熟不熟悉，反正我是特别熟悉的。因为我妈妈经常会在家里面做这道菜，有时候是因为不知道要吃其他什么菜，有时候则是因为想吃。自家晒萝卜干，然后用来炒肉丁。可以当作一道菜来拌饭，也可以加在汤面里，吃起来更加美味。
肉丁腌制片刻更容易入味，炒出来也会更嫩。按自己的习惯腌制就可以了。
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瘦肉
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安大厨
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