煎饼卷火腿是一道有名的馅饼类小吃。馅饼是中国的很多地区尤其是北方的人们做喜欢制作和食用的一种食物之一，无论是早餐还是中饭还是晚餐，这里的人们的餐桌上一定能见到面食的身影。人们讲这种深爱转化成了各式各样的面食做法。菠菜火腿卷饼就是其中一种，除了好看还能填饱肚子。
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