家常菜素炒三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.29 03:29

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主料

• 莴笋 ：100
• 土豆 ：200
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：1小勺
• 油 ：适量
• 醋 ：1勺
• 大葱 ：1段
• 姜 ：1片

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料
• 
  第二步
  2.胡萝卜、莴笋、土豆切丝，大葱和姜切碎。
• 
  第三步
  3.炒锅热油，先下入葱姜炒香。
• 
  第四步
  4.下胡萝卜翻炒匀。
• 
  第五步
  5.下土豆丝炒匀，调入生抽翻炒。
• 
  第六步
  6.放入莴笋丝翻炒匀，调入适量盐炒匀后，调入适量醋，炒到土豆丝熟即可。

烹饪技巧

• 这是一道简单的家常菜，但是在炒菜的时候要把握好火候和菜下锅的时间，这样不仅颜色漂亮，而且口感脆。

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包含食材

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