滋嫩柱侯鸡腿

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡腿洗净。
• 
  第二步
  2.焯血水后捞出。加入少许盐，胡椒粉，和料酒抓匀，腌制半小时入底味。
• 
  第三步
  3.起锅加入糖化成焦黄色。
• 
  第四步
  4.放入鸡腿炒糖色。
• 
  第五步
  5.炒上糖色，加入大料，葱姜炒香。
• 
  第六步
  6.加入一勺柱侯酱，因为是咸的所以不要放太多。太多颜色会很深。
• 
  第七步
  7.加适量清水大火煮开，转小火炖半个小时左右收汁出锅。