美味的炸萝卜丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.21 03:08

这道菜属于鲁菜。很多人觉得经过油炸的食物会很有油，很腻。然而这道菜的特色刚好是油而不腻、软嫩爽口的。所以说享用这道菜不必担心会觉得吃完后觉得腻，胃不舒服。而且萝卜含丰富的维C和锌，能增强身体的免疫力，多吃萝卜还能防癌抗癌哟！

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主料

• 白萝卜 ：500
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 面粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜擦丝然后稍微跺几刀要不太大，再稍微把攥出，要不用面太多不好吃，然后把鸡蛋，葱，姜,盐,香菜,花椒粉,虾皮,面粉依次放入搅匀。
• 
  第二步
  2.倒入炒勺内适量的油，油湿七成热时放入丸子了，炸至金黄即可。
• 
  第三步
  3.丸子出锅喽！

烹饪技巧

• 注意丸子往锅里放时最好用手，好看均匀！

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炸萝卜丸子

20

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包含食材

• 萝卜

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