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美味的酸辣牛尾
美味的酸辣牛尾

美味的酸辣牛尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 08:17

牛尾是最为活跃的地方,所以牛尾的味道十分的鲜美。同时它还含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,具有滋补精髓、强健体魄、美容养颜的功效。不喜欢汤品又想食用牛尾的朋友,这道酸辣牛尾是你们的不二之选。酸辣的感觉更加刺激味蕾,增加食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的酸辣牛尾的做法图解一
    第一步
    1.将牛尾焯水,备料
  • 美味的酸辣牛尾的做法图解二
    第二步
    2.切好辣椒
  • 美味的酸辣牛尾的做法图解三
    第三步
    3.切蒜
  • 美味的酸辣牛尾的做法图解四
    第四步
    4.将枣去核,切碎和枸杞放一块
  • 美味的酸辣牛尾的做法图解五
    第五步
    5.放可乐以及枣和枸杞,熬煮,过十分钟左右,有点黏黏的感觉的时候,将汤汁收入盘中。
  • 美味的酸辣牛尾的做法图解六
    第六步
    6.放油热锅,再放牛尾巴爆炒。加入干橘皮,蒜,葱以及辣椒,放一些料去味。等牛尾巴有七八成熟时,放入刚才熬煮的汤汁,搁盐熬煮。
  • 美味的酸辣牛尾的做法图解七
    第七步
    7.汤汁入味后,留有一些汁液时,搁一些酱油润色。出锅

烹饪技巧

  • 煮的时候注意有适当的熬煮,方便入味。

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