秘制香蕉麦芬蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好原材料：低筋面粉200g，香蕉2根，鸡蛋2个，细砂糖50g，玉米油60g，牛奶150g，泡打粉7g，小苏打3g。
• 
  第二步
  2.香蕉去皮，用勺子碾成香蕉泥，我喜欢有颗粒的，所以没有全部碾成泥。
• 
  第三步
  3.香蕉泥里倒入牛奶，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.调入适量植物油，搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.筛入面粉，泡打粉，小苏打粉，用刮刀搅拌至面糊顺畅，无干粉状态即可。
• 
  第七步
  7.把面糊倒进烘焙纸杯里，八分满即可。
• 
  第八步
  8.烤箱上下火150度预热完成，将纸杯放进烤箱中层，烤20分钟。
• 
  第九步
  9.香喷喷的麦芬蛋糕出炉啦。