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好吃的姜汁肉
好吃的姜汁肉

好吃的姜汁肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.30 01:30

美味的姜汁肉是一道很容易制作的家常菜,它主要有猪肉为主食制作而成。猪肉中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质,能够满足人体日常的消耗所需;我国中医认为酱油具有清热解毒的作用,炎炎夏日吃一碗这样的开胃菜,对于男女老少来说都是极爽的。

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主料

辅料

  • 老抽 :1茶匙
  • 白糖 :1/2茶匙
  • 淀粉2
  • 10
  • 1茶匙
  • 葱 :2根
  • 豆瓣酱 :1汤匙
  • 花椒粉 :1/2茶匙

具体步骤

  • 好吃的姜汁肉的做法图解一
    第一步
    1.姜去皮切末
  • 好吃的姜汁肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉放入水中煮至八成熟
  • 好吃的姜汁肉的做法图解三
    第三步
    3.捞出晾凉切片
  • 好吃的姜汁肉的做法图解四
    第四步
    4.碗中放入食盐、味精、花椒粉、醋、白糖、淀粉、葱花调匀
  • 好吃的姜汁肉的做法图解五
    第五步
    5.将姜末倒入锅中爆香,倒入猪肉
  • 好吃的姜汁肉的做法图解六
    第六步
    6.放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀
  • 好吃的姜汁肉的做法图解七
    第七步
    7.加水,将猪肉煮熟
  • 好吃的姜汁肉的做法图解八
    第八步
    8.将芡汁倒入锅中炒匀即可

烹饪技巧

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姜汁肉 姜汁肉
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姜汁肉多放上一点儿鸡肉吃起来口味儿才特别的好吃,大家可以把姜放在蜂蜜里面泡一下,最后拿出来切成大一点的块,然后放在这里面做,味道真的是特别的好吃,大家在做这道菜……

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