诱人的过水鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.海鲈鱼去鳞去鳃去肚，洗净，切下尾巴。
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  第二步
  2.准备好鲈鱼，豆瓣酱，辣椒，葱，姜，蒜，
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  第三步
  3.在鱼身切上花刀，
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  第四步
  4.锅里放入半锅水，加姜，葱，料酒煮开，
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  第五步
  5.放入海鲈鱼尾巴，大火煮开，为了让鱼更美味，倒入金龙鱼黄金比例调和油，中火煮8分钟。
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  第六步
  6.在煮鱼的同时，在平底锅倒入适量的金龙鱼黄金比例调和油，
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  第七步
  7.下姜，蒜末，爆香，
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  第八步
  8.放入豆瓣酱，辣椒末，先抽，糖，胡椒粉，加二小勺水煮开，用水淀粉勾芡，浇汁做好了。
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  第九步
  9.把煮好的鱼捞入大盘，
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  第十步
  10.浇上浇汁，
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  第十一步
  11.撒些葱花即可。