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美味可口的榄菜肉沫四季豆
美味可口的榄菜肉沫四季豆

美味可口的榄菜肉沫四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 10:54

橄榄菜吃起来的口感是清脆爽口的,经常用来腌制咸菜等,这道榄菜肉沫四季豆,把橄榄菜混合鲜美的四季豆,四季豆吃起来也是清脆爽口的感觉,肉沫肥瘦均匀,吃起来也不会觉得腻,一道简单美味的家常菜,配上一碗香喷喷的米饭,非常的下饭。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解一
    第一步
    1.四季豆两头摘掉,拉掉中间的筋,切碎;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解二
    第二步
    2.切成这种状态就可以啦;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解三
    第三步
    3.葱和姜切小块,可以再切小一点,吃的时候连着菜一起拌了,但我家不喜欢吃葱姜,所以切的稍大一点,好挑出来;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上火烧热,放适量油,炸香葱姜;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解五
    第五步
    5.放入五花肉馅炒出油;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解六
    第六步
    6.放入四季豆翻炒;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解七
    第七步
    7.四季豆要多少一会儿,锅干的话可以加适量水;
  • 美味可口的榄菜肉沫四季豆的做法图解八
    第八步
    8.快到熟的时候,放少许生抽和橄榄菜,继续翻炒;可以尝一下,需要放盐的话可以加一点盐进去;
  • 第九步
    9.加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
  • 第十步
    10.最适合配米饭啦。

烹饪技巧

  • 因为生抽和橄榄菜都有盐,所以基本这个菜可以不用再放盐了,如果橄榄菜放的少,可以尝一下,需要放盐的话可以加一点盐进去;

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