香气浓郁的宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉加料酒和胡椒粉腌制一会再放酱油和盐
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  第二步
  2.腌制好的鸡肉抓少许淀粉上浆
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  第三步
  3.水烧开后放入鸡肉烹至断生捞出
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  第四步
  4.花生用电饼铛炒好备用
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  第五步
  5.锅中放油放入切开的干红辣椒
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  第六步
  6.出红油后放葱段
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  第七步
  7.放入胡萝卜和洋葱丁
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  第八步
  8.胡萝卜软后放入黄瓜丁辣椒丁翻炒均匀，，放烹好的鸡肉和花生
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  第九步
  9.料酒酱油盐糖调成碗汁备用
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  第十步
  10.食材熟后放蒜，，倒入碗汁翻炒
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  第十一步
  11.入味后勾少许水淀粉即可