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糖醋鱼
糖醋鱼

糖醋鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 11:05

糖醋鱼,是一道酸酸甜甜的食物哦。糖醋鱼的重点就在于如何处理鱼,要如何把鱼做的酸酸甜甜的。说起来也是非常容易学会的,只要有心掌握了方法,亲们就不用在跑出去下馆子浪费钱啦,那就让我们一起来学习下这道菜吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 糖醋鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鱼去掉五脏六腑,清理干净,鱼背划几刀
  • 糖醋鱼的做法图解二
    第二步
    2.将鱼入锅炸至金黄,放凉,20分钟后再入油锅,再炸一遍,炸至锅内油花不乱溅,放盘内
  • 糖醋鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅内加少许油,加入葱,姜,蒜
  • 糖醋鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入番茄酱,糖醋汁 ,再加入白糖,少许清水,熬至粘稠即可
  • 糖醋鱼的做法图解五
    第五步
    5.将糖醋汁淋在炸好的鱼身上,就可以开吃了啦

烹饪技巧

  • 鲫鱼最好炸两次,这样才能炸的酥脆

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糖醋鱼 糖醋鱼
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