香脆韭黄煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.备好所需材料
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  第二步
  2.韭黄切小段，芹菜叶子切碎段
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗中，加适量盐和十三香
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  第四步
  4.再放入芹菜碎搅拌均匀
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  第五步
  5.把韭黄段放在鸡蛋液里面拌均，放每片韭黄上都沾上蛋液
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  第六步
  6.平底锅烧热倒油，稍热后把韭黄鸡蛋倒入油锅中
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  第七步
  7.摊平开，小火煎至底部凝固焦黄
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  第八步
  8.翻面再煎两分钟至韭黄断生即可
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  第九步
  9.装盘完成