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美味的蒜蓉粉丝扇贝
美味的蒜蓉粉丝扇贝

美味的蒜蓉粉丝扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 04:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解一
    第一步
    1.扇贝去内脏,清洗干净
  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解二
    第二步
    2.平均一个扇贝最少要放一个蒜,多点也可以。将蒜切成蒜末,热锅凉油,放一半蒜末入锅炒至金黄关火,将另一半蒜末放入锅内继续炒,加少许盐白胡椒生抽
  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解三
    第三步
    3.将泡好的粉丝切三段放入碗中,再将炒好的蒜蓉倒入粉丝中搅拌好
  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解四
    第四步
    4.将搅拌了蒜蓉的粉丝放入扇贝中。待蒸锅中水烧开后将扇贝上锅蒸10分钟左右出锅
  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解五
    第五步
    5.在蒸好的扇贝上滴几滴蒸鱼豉油,加葱花(我忘放剁椒了,再放上些红红的剁椒更有卖相),烧少许热油,将热油浇在扇贝上,完活,上菜。

烹饪技巧

  • 蒸好扇贝后,可以再加点剁椒点缀,这样颜值更高

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