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首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块(咸肉用热水泡干净,我喜欢吃香肠又多加了一味料[偷笑]),米的话可以用糯米或是普通的大米,也可以选择双拼,个人认为加点糯米会更好吃[憨笑],然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下,这样会更香,加入洗干净的米搅拌均匀,最后倒入电饭锅,加热水煮(不知道为什么,反正热水就对了),加的水量只要刚好没过米就可以了,不可以加太多,青菜里也有水分,比普通烧饭要少一些水(外婆教我的小诀窍:烧之前要用筷子在米饭里撮几个下,这样水分更均匀)
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