迷你型饭煲蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白蛋黄分离
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  第二步
  2.蛋黄加牛奶面粉搅拌成面糊
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  第三步
  3.调好的面糊先放一边，去打蛋白先
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  第四步
  4.蛋白加三分一糖打，滴两滴白醋去蛋腥味
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  第五步
  5.糖分三次加，这是打好的蛋白，倒放蛋白不会掉就是好了。
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  第六步
  6.把打好的蛋白分三次加入面糊里，用上下的方式搅均
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  第七步
  7.搅好的面糊
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  第八步
  8.饭煲堤前预热，内胆底部抹少许油，把面糊倒进去震动一下让气泡出来
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  第九步
  9.按下煲饭健
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  第十步
  10.几分钟自动跳保温后用干净的湿毛巾堵住排气口，二十分钟拿开再按煲饭健，跳起后再用毛巾堵二十分钟
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  第十一步
  11.打开用牙插下去拿起来看看有没面团带出，有的话说明没熟
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  第十二步
  12.成品