美味的土豆蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.将排骨洗干净，浸泡1小时左右，中途换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
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  第二步
  2.将洗干净的排骨放碗里，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、生粉、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖。
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  第三步
  3.抓拌均匀，腌半小时左右。
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  第四步
  4.准备好尖椒。
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  第五步
  5.尖椒切厚片。
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  第六步
  6.将土豆洗干净。
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  第七步
  7.去皮。
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  第八步
  8.将土豆切小块，铺在盘子上。
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  第九步
  9.锅里加油，放入蒜蓉，爆炒出香味。
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  第十步
  10.放入腌好排骨，翻炒。
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  第十一步
  11.加入适量蒸鱼豉油，翻炒。
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  第十二步
  12.炒至上色时加入适量盐。
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  第十三步
  13.放入尖椒，翻炒均匀。
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  第十四步
  14.将炒好的排骨铺在土豆块上。
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  第十五步
  15.蒸锅里加水，待水开时放入盘子。大火蒸20分钟左右。
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  第十六步
  16.蒸好后，将土豆与排骨拌匀，营养美味的土豆蒸排骨做好啦！