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夏季必备爽口秋木耳
夏季必备爽口秋木耳

夏季必备爽口秋木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.30 10:12

爽口秋木耳:夏季来了,每个人都穿的很清凉来对抗炎热,身体是蛮清爽的,但是依然没有什么胃口,这是有一道酸爽可口凉拌菜就再好不过了,那么界限来这道秋木耳一定是最好的选择。秋木耳具有很高的营养简直和药用价值,她含有人体所需的氨基酸和维生素且富含胶质,有助于消化。

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主料

辅料

具体步骤

  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解一
    第一步
    1.备好原材料:黑木耳,二荆条,小米辣,菜籽油,老姜;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳提前泡发后,洗净备用;我用的木耳比较小朵,所以不用撕碎;如果是大一点的木耳需撕成小朵;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解三
    第三步
    3.小米辣,二荆条洗净,切小丁。里面的辣椒籽去掉不要。老姜洗净,切姜丝;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入清水烧开后,放入木耳快速焯水;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解五
    第五步
    5.焯水后的木耳用凉开水冲一下,然后沥干水分放入盘子里,调入适量酱油;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解六
    第六步
    6.再调入适量凉拌醋;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解七
    第七步
    7.炒锅烧热,倒入适量菜籽油;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解八
    第八步
    8.放入二荆条,小米辣炒香;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解九
    第九步
    9.调入适量白糖、盐;
  • 夏季必备爽口秋木耳的做法图解十
    第十步
    10.将第九步炒好的汁浇在木耳上,再调入适量花椒油,撒上姜丝即可。

烹饪技巧

  • 1、调料可根据个人口味自行调整。2、老姜最好用仔姜代替。

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爽口秋木耳 爽口秋木耳
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爽口秋木耳是一款非常美味的家庭版自制爽口小凉菜。黑木耳是这款非常美味好吃的拌黑木耳所必须要选用的原材料。黑木耳中含有丰富的植物胶质,这种胶质经消化后可吸附肠道中……

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