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营养炒面
营养炒面

营养炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.21 05:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 营养炒面的做法图解一
    第一步
    1.把面饼用温水泡软备用;
  • 营养炒面的做法图解二
    第二步
    2.葱头洗净切段备用;
  • 营养炒面的做法图解三
    第三步
    3.玉米肠剥皮切片;
  • 营养炒面的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜去皮洗净切条,放滚水你烫至断生;
  • 营养炒面的做法图解五
    第五步
    5.娃娃菜洗净切好备用;
  • 营养炒面的做法图解六
    第六步
    6.虾皮洗净待用;
  • 营养炒面的做法图解七
    第七步
    7.锅里热油,小伙煸香葱头、虾皮;
  • 营养炒面的做法图解八
    第八步
    8.倒入香肠炒香;
  • 营养炒面的做法图解九
    第九步
    9.倒入娃娃菜中火翻炒至菜出水;
  • 营养炒面的做法图解十
    第十步
    10.倒入泡软的面饼翻炒;
  • 营养炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.下入胡萝卜翻炒;
  • 营养炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.调入盐、鸡精,滴几滴料翻炒均匀;
  • 营养炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.撒入葱花即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、煸香葱头与虾皮要记得用小伙,否则易焦了;2、虾皮要选购外皮清洁,呈黄色,有光泽新鲜的优质的虾皮;3、面饼用温水泡软后比较好炒。

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