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豆沙小布利
豆沙小布利

豆沙小布利

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 10:02

豆沙小布利是一道以高低筋面粉为主要食材制作的美食。豆沙小布利和金牛角面包的口感相似,不是普通面包那种软绵绵的感觉,它口感外脆内软,整体酥松,也有嚼劲,而且做起来也简单,只有基础发酵,做起来省时省力,但烤熟后的那种奶香味让你无法抗拒。

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主料

辅料

  • 蛋液 :适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 豆沙小布利的做法图解一
    第一步
    1. 老面团撕小块放入面包机。
  • 豆沙小布利的做法图解二
    第二步
    2. 放入主面团其他料揉光滑。
  • 豆沙小布利的做法图解三
    第三步
    3. 分成15克小剂子。
  • 豆沙小布利的做法图解四
    第四步
    4.取一个搓成水滴状。
  • 豆沙小布利的做法图解五
    第五步
    5. 擀长,尖处越来越薄。
  • 豆沙小布利的做法图解六
    第六步
    6. 放一点豆沙馅。
  • 豆沙小布利的做法图解七
    第七步
    7.从宽的一头卷起。
  • 豆沙小布利的做法图解八
    第八步
    8.一次做好排入烤盘,注意留出缝隙。
  • 豆沙小布利的做法图解九
    第九步
    9. 表面刷一层蛋液,撒一层芝麻。
  • 豆沙小布利的做法图解十
    第十步
    10. 入预热的烤箱,上下火中层180度20分钟
  • 豆沙小布利的做法图解十一
    第十一步
    11.表面金黄取出

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