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鲜美可口的麻辣牛肉
鲜美可口的麻辣牛肉

鲜美可口的麻辣牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.10.22 11:22

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主料

辅料

  • 花椒粉 :1匙
  • 盐 :1匙
  • 酱油2匙
  • 油 :1勺
  • 辣椒粉 :3匙
  • 孜然粉 :2匙

具体步骤

  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉里脊切片,放入少许食用油,抓匀,使牛肉保持水分。
  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中放少许油,烧热。
  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解三
    第三步
    3.倒入事先切好的牛肉片。
  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解四
    第四步
    4.中火煸炒,直至水分收干。
  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解五
    第五步
    5.水分收干后,加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐,翻炒入味。
  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解六
    第六步
    6.加入少许酱油,调色。
  • 鲜美可口的麻辣牛肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.牛肉部位要选择牛里脊,比较鲜嫩。2.炒牛肉时需将水分炒干,这样做出来的麻辣牛肉才更香。

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