美味的紫薯馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.10 05:15

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主料

• 紫薯 ：2个
• 面粉 ：2碗

辅料

• 酵母粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯洗净煮熟，去皮后压成泥.
• 
  第二步
  2.面粉与酵母粉混合加入紫薯泥揉成面团，如果太干加点温水。放温暖处发酵。
• 
  第三步
  3.面团发至两倍大时就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，分成小块。
• 
  第四步
  4.揉成馒头生胚。
• 
  第五步
  5.经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟。成品。

烹饪技巧

• 蒸制的时间根据馒头的大小来调整。大火蒸制。

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