鲜美可口的藕圆子

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕洗净去皮，猪肉洗净去皮
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  第二步
  2.莲藕搓碎（成藕泥）猪肉剁碎
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  第三步
  3.力D入鸡蛋，生姜末，老抽，白糖，少许盐，充分搅拌均匀
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  第四步
  4.锅里注油烧至五成热，放入丸子炸至表面金黄
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  第五步
  5.炸好所有丸子捞出控油
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  第六步
  6.酸菜洗净切碎
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  第七步
  7.锅里放油，放入生姜炒香，放入酸菜炒掉水份，加少许白糖炒入味
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  第八步
  8.放入丸子加入没过丸子的水量，大火烧开，中火煮至收汁
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  第九步
  9.装盘撒丛葱花即可。