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美味的油油饭
美味的油油饭

美味的油油饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.05 07:31

油油饭,这个名字是不是听起来也是挺可爱的?油油饭的主要食材有大米、筒子骨和腊肉粒等等,做出来的油油饭满满都是米饭的香气,更有骨头和腊肉的香气呢,油油饭的做法也是很简单的呢,营养搭配也比较均衡,大家可以动手去试一试的呢。

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主料

  • 大米250
  • 筒子骨 :半或1根
  • 腊肉粒 :适量

辅料

  • 糯米、小米、燥米 :适量
  • 黑桃、花生、莲子、燥米、绿豆、 :适量
  • 大葱、蒜苗、芹菜、圆娇娇、圆白菜、胡萝卜、米豆腐、豆干 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的油油饭的做法图解一
    第一步
    1.将花生、黑桃、莲子用水泡2小时。其余的辅料洗净切粒。
  • 美味的油油饭的做法图解二
    第二步
    2.锅里加适量的水,放入筒子骨、腊肉、花生、黑桃、莲子、绿豆、大麦、圆娇娇用中火熬开。
  • 美味的油油饭的做法图解三
    第三步
    3.再加入大米、糯米、小米、燥米再熬开后 放入胡萝卜、米豆腐、豆干继续熬。
  • 美味的油油饭的做法图解四
    第四步
    4.在米折腰时,加入剩下的全部辅料,继续熬至饭熟即可食用。

烹饪技巧

  • 亲吃得油点就加1根筒子骨,多加点肉粒。要煮熟时勤搅动。

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食尚

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油油饭 油油饭
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