好吃的盐水虾姑

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.03 10:09

以前想吃虾姑，但因为家里穷，很想吃都吃不到。现在时代不一样了，虾姑在市场上随处可见，那么便宜，盐水虾姑你们吃过了吗？盐水虾姑做法很简单，但虾多多少少都会有点腥味，为了把腥味去掉，可以放点姜，喜欢辣的朋友，也可以加点辣椒，做出来的盐水虾姑味道更是好吃噢。

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主料

• 虾姑 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用清水将虾姑冲洗几遍后沥干水分。
• 
  第二步
  2.将清水、盐和姜片放入锅中煮沸。
• 
  第三步
  3.将虾姑放入锅中煮沸。
• 
  第四步
  4.煮熟后转小火倒入适量料酒再用筷子搅拌一下煮开。
• 
  第五步
  5.锅里的虾姑全部变红的时候就关火。
• 
  第六步
  6.装盘即可。

烹饪技巧

• 1、用中火烧煮，大概3分钟，虾姑的颜色由青变粉即可。

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盐水虾姑

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