热腾腾的秋葵炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.26 06:25

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主料

• 鸡蛋 ：1颗
• 秋葵 ：200

辅料

• 花椒粒 ：6-8粒
• 鸡精 ：5
• 葱 ：3-5段
• 盐 ：8

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.秋葵切成2-3cm小段备用，备些葱段哦。
• 
  第二步
  2.2.锅内放入食物油，取适量花椒粒炸出香味，花椒粒炸黑后取出，然后炒鸡蛋，这样有助于去鸡蛋的腥味儿哦。
• 
  第三步
  3.3.鸡蛋炒好后盛出备用。
• 
  第四步
  4.4.炒过鸡蛋后锅内还留有一些余油，倒入葱段跟秋葵翻炒七八分钟。
• 
  第五步
  5.5.可以加适量水一起翻炒，免得干锅，然后根据个人口味酌量加入蚝油，盐，鸡精少许。
• 
  第六步
  6.6.最后加入鸡蛋翻炒半分钟就可以装盘啦～

烹饪技巧

• 用开水焯秋葵2分钟，可以缩短秋葵炒制的时间哦~

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秋葵炒鸡蛋

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包含食材

• 秋葵
• 鸡蛋

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