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美味的开洋茄子
美味的开洋茄子

美味的开洋茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 10:32

美味的开洋茄子是由茄子炒制而成的一道美食,制作所需原料和制作方法都很简单,制作好之后吃起来也是十分美味的,我一般喜欢加入花蚬子一起炒,适合在家中为家人和朋友制作这道美味的开洋茄子,既营养又美味,色味俱全,别有一番风味。

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主料

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 豆酱 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 开洋 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的开洋茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子切滚刀片
  • 美味的开洋茄子的做法图解二
    第二步
    2.开洋泡发
  • 美味的开洋茄子的做法图解三
    第三步
    3.配料爆香
  • 美味的开洋茄子的做法图解四
    第四步
    4.下茄片炒
  • 美味的开洋茄子的做法图解五
    第五步
    5.加入糖,老抽,豆瓣炒匀至茄子变软
  • 美味的开洋茄子的做法图解六
    第六步
    6.倒入开洋
  • 美味的开洋茄子的做法图解七
    第七步
    7.加水大火5分钟
  • 美味的开洋茄子的做法图解八
    第八步
    8.出锅前撒入蒜子
  • 美味的开洋茄子的做法图解九
    第九步
    9.完成

烹饪技巧

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安大厨

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开洋茄子 开洋茄子
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