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美味小鱼干蚕豆饭
美味小鱼干蚕豆饭

美味小鱼干蚕豆饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 08:54

小鱼干蚕豆饭 是一道美味的饭,由 蚕豆 搭配鱼干不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,提供人体所需的纤维素,肉类十分充足,提供大家所需要的能量。蚕豆让这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

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主料

辅料

  • 料理酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :360ml
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解二
    第二步
    2.将米洗净后,滤掉水份后放入铸铁锅,加入360ml净水,浸泡30分钟以上
  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解三
    第三步
    3.然后加入盐,料理和芥花籽橄榄油拌匀
  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解四
    第四步
    4.再加入蚕豆瓣
  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解五
    第五步
    5.加入小鱼干
  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解六
    第六步
    6.加盖中大火加热,沸腾后转小火煮10分钟,关火,焖15分钟即可
  • 美味小鱼干蚕豆饭的做法图解七
    第七步
    7.开盖,香喷喷的小鱼干蚕豆饭就可以开吃了

烹饪技巧

  • 1、也可以换自己喜欢的食材哦,小鱼干有咸味,斟酌加盐。

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小鱼干蚕豆饭 小鱼干蚕豆饭
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已被2286人参考

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