什锦豆腐干

具体步骤

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  第一步
  1.所有菜洗净，豆腐干切片，洋葱切同样大小菱形片
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  第二步
  2.胡萝卜切片，芹菜切段，姜蒜切末
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  第三步
  3.锅烧热，放适量橄榄油，油热后放入姜蒜末炒香，放一勺自制豆瓣酱。
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  第四步
  4.放入胡萝卜片，翻炒均匀
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  第五步
  5.再下入洋葱片，加三分之一勺盐，
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  第六步
  6.将洋葱炒出香味后放入豆腐干，放入半勺盐，料酒，蠔油，小火翻炒到洋葱成透明状，
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  第七步
  7.放入芹菜，生抽，翻炒均匀。
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  第八步
  8.放入十三香，翻炒均匀，出锅。