美味的本色蒸狮子头

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑蛋煮熟，剥皮
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  第二步
  2.猪肉馅加油、盐、酱油、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡蛋顺一个方向搅打上劲，再加淀粉、葱姜搅打
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  第三步
  3.搅打好的肉馅分成大小均匀的小份
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  第四步
  4.团圆后按扁，添加鹌鹑蛋
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  第五步
  5.用肉馅将鹌鹑蛋包裹，团圆后放到压力锅内锅
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  第六步
  6.依次包好后都放到压力锅内锅，将内锅放到压力锅中
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  第七步
  7.盖上锅盖，通电，选择本色蒸档，压力锅开始工作
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  第八步
  8.程序结束，解压后将蒸好的狮子头放入盘中
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  第九步
  9.用高汤、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉调制好料汁，浇在狮子头上
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  第十步
  10.美美的享用