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助消化的干锅鸡
助消化的干锅鸡

助消化的干锅鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.12 02:53

其实之前尝试过在家用电饭锅来煮一下酱油鸡。然后做的时间也是比较久的,然后这个酱油鸡呢,也是非常入味的,所以我们现在就想尝试一下时间比较短的这个干锅鸡。虽然是夏天天气比较的干燥,但是我觉得这个干锅鸡配上汤水的话也是非常的好吃的,所以呢,我也是非常的喜欢吃,下次还是会继续制作的喜欢的朋友也可以来学习一下。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黄酒 :少许
  • 生抽 :少许
  • 胡椒粉少许
  • 油 :适量
  • 蚝油 :少量

具体步骤

  • 助消化的干锅鸡的做法图解一
    第一步
    1.所有食材洗净切好备用,热锅下少许油
  • 助消化的干锅鸡的做法图解二
    第二步
    2.放入切好的鸡块翻炒,火温调至中到大火
  • 助消化的干锅鸡的做法图解三
    第三步
    3.翻炒五分钟后放入切好的豆腐干一起翻炒
  • 助消化的干锅鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入少许黄去腥,翻炒两分钟
  • 助消化的干锅鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的姜丝,青红椒块,和泡发的黑木耳一同翻炒一分钟
  • 助消化的干锅鸡的做法图解六
    第六步
    6.放入适量盐炒匀
  • 助消化的干锅鸡的做法图解七
    第七步
    7.撒入少许胡椒粉搅拌均匀
  • 助消化的干锅鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量蚝油翻炒均匀
  • 助消化的干锅鸡的做法图解九
    第九步
    9.放入切好的芹菜翻炒片刻
  • 助消化的干锅鸡的做法图解十
    第十步
    10.淋上少许生抽提鲜,翻炒约一分钟
  • 助消化的干锅鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.最后撒上葱段,关火即可

烹饪技巧

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80后煮夫

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