自制原味吐司

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.除了黄油以外全部放入面包机按和面程序
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  第三步
  3.加入黄油揉至完全扩展阶段
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  第四步
  4.揉出手套膜
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  第五步
  5.让面团在面包机里发酵
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  第六步
  6.发酵两倍大的面团取出排气，分成6份，醒15分钟
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  第七步
  7.取出一个醒好的面团幹成牛舌状
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  第八步
  8.擀好的面片由上向下卷，，六个面团全部卷好醒发15分钟
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  第九步
  9.取出一个醒好的面团从中间往上下擀，在重新卷起
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  第十步
  10.全部卷好
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  第十一步
  11.整齐摆入吐司盒，放在温暖处发酵
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  第十二步
  12.发酵到8分满盖上盖子
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  第十三步
  13.烤箱180度预热，面包放入烤箱烤40分钟
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  第十四步
  14.烤好后迅速脱模
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  第十五步
  15.待凉透后装到袋子保存