主料
- 血块 ：200
- 嫩豆腐 ：250ml
其实所谓的白豆腐就是平常我们所吃的一般的豆腐；而黑豆腐呢就是血旺。豆腐里面含有丰富的蛋白质；而且血旺呢，具有润肺功效，在工地上上班的人可以多食。这两种食物对人体都有一定的好处，餐桌上要是有一盘美味的酱烧黑白豆腐，肯定还是有很多人爱吃的。
用嫩豆腐烧出来比较好吃，不要老翻动血块、豆腐，易碎一般不用加盐，两种酱都比较咸，红辣椒就是装饰（可选）
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豆腐
一盅清粥
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