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酱烧黑白豆腐
美味健康的酱烧黑白豆腐
美味健康的酱烧黑白豆腐

美味健康的酱烧黑白豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 04:03

酱烧黑白豆腐可能很多人都没有听过吧，但是吃过的人都对它赞不绝口，吃了一次想吃第二次第三次。酱烧黑白豆腐的主要原料是血块和嫩豆腐，做法十分简单，省时省力，不管是颜色还是刚出锅时闻到的香味，都能让人胃口大开，忍不住吃两碗饭

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主料

  • 血块 ：200
  • 嫩豆腐 ：200

辅料

  • 调和油 ：50
  • 黄豆酱 ：10
  • 水淀粉 ：30
  • 胡椒粉 ：2
  • 香葱 ：2
  • 豆瓣酱 ：15
  • 味极鲜 ：10
  • 花椒粉 ：2
  • 鸡精 ：2

具体步骤

  • 第一步
    将豆腐与血块切块备用，将葱姜洗干净。
  • 第二步
    热锅加入调和油，油热成8成。下入两种豆瓣酱翻炒出香味与红油。
  • 第三步
    加入豆腐与血块，翻炒均匀，加入姜。
  • 第四步
    加味极鲜翻炒均匀，加花椒粉，加少许水，稍微焖烧一会。
  • 第五步
    加鸡精翻炒均匀煮开，加水淀粉翻炒均匀煮开。撒上香菜末、胡椒粉即可出锅。

烹饪技巧

  • 不要经常翻炒豆腐和血块，容易散开。

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酱烧黑白豆腐 酱烧黑白豆腐
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酱烧黑白豆腐是一道及其美味的佳肴哦。我们可以尝试着做一道这样的菜肴，豆腐是常见的做菜食材，水嫩嫩的豆腐非常好吧，不同于以往的做法让豆腐更加好吃。做成酱烧黑白豆腐……

包含食材
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