喷香盘菜炒鸭血

具体步骤

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  第一步
  1.将鸭血和盘菜洗净后切片。
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  第二步
  2.热锅下油后放入猪肉煎炸出油。
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  第三步
  3.放入盘菜翻炒至半熟时。
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  第四步
  4.加入少许盐拌炒一下。
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  第五步
  5.将盘菜用锅铲推至一侧，在另一侧放入鸭血煎烧至半熟或有点硬度时再将两样混合拌炒一下。
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  第六步
  6.加入料酒、酱油翻炒一下。
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  第七步
  7.加入大蒜和清水至烧开。
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  第八步
  8.出锅前放入适量的鸡精翻炒几下即可。
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  第九步
  9.装盘即可享用美味的盘菜炒鸭血啦！