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酱瓜炒鸭血
酱瓜炒鸭血

酱瓜炒鸭血

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 06:42

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主料

  • 鲜鸭血 :一块
  • 泡好的木耳 :一把
  • 蒜薹 :三根
  • 酱瓜 :半根

辅料

  • 黄酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜鸭血入清水小火炖熟 凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用
  • 第二步
    2. 酱瓜切条 蒜薹洗净切小段
  • 第三步
    3. 炒锅入油 将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒 加少盐装出
  • 第四步
    4. 将炒锅洗净入油 倒入鸭血划炒 喷入稍少许黄 再将蒜薹和酱瓜倒入 加少糖起锅

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