雪山奶酪包

具体步骤

• 
  第一步
  1.液体材料放面包桶最下面
• 
  第二步
  2.面粉放液体上，四角放盐糖，面粉中间挖个洞放酵母
• 
  第三步
  3.启动面包机自主和面功能揉18分钟
• 
  第四步
  4.加入软化的黄油继续揉18分钟
• 
  第五步
  5.揉出手套膜
• 
  第六步
  6.用发面团功能发酵70分钟，除去发酵功能自带的20分钟搅拌功能
• 
  第七步
  7.发酵好的样子
• 
  第八步
  8.发酵好后取出排气盖保鲜膜松弛15分钟
• 
  第九步
  9.松弛好后放入8寸模具
• 
  第十步
  10.放入烤箱用发酵功能发酵40分钟
• 
  第十一步
  11.发酵好后表面刷蛋液也可不刷
• 
  第十二步
  12.烤箱预热170度10分钟，放入中下层170度上下火25分钟
• 
  第十三步
  13.烤好放凉
• 
  第十四步
  14.把奶酪馅隔水熬至无颗粒
• 
  第十五步
  15.面包放凉切成6块
• 
  第十六步
  16.每块中间切两刀不要切断
• 
  第十七步
  17.奶酪放凉抹上奶酪，沾上奶粉糖粉，表面洒糖粉装饰
• 
  第十八步
  18.最好当天吃掉，不然口感变差