简单的京东肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.首先将面粉和成面团，醒发10——20分钟。
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  第二步
  2.猪肉馅 葱 姜
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  第三步
  3.将葱 姜切碎备用。
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  第四步
  4.将葱放入碗中，放入香油。这样做出的肉馅更香。
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  第五步
  5.肉馅中加入芝麻油，甜面酱，酱油，五香粉，胡椒粉 、盐顺着一个方向绞打上劲。
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  第六步
  6.将面团切成4等份。
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  第七步
  7.将面团搓圆。
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  第八步
  8.擀成大圆片。
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  第九步
  9.在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅，注意面皮的边缘不要涂。
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  第十步
  10.半径方向切一刀。
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  第十一步
  11.沿饼的一边向上折。
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  第十二步
  12.再向右折。
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  第十三步
  13.直至完全折叠成一个扇形，边缘压实。
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  第十四步
  14.把做好的生坯放入饼铛中。
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  第十五步
  15..一面烙成金黄色，反面再烙另一面，烙熟即可。