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美味的脆皮炸鲜奶
美味的脆皮炸鲜奶

美味的脆皮炸鲜奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 02:59

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主料

  • 玉米淀粉25 :g
  • 牛奶250 :ml
  • 白糖35 :g

辅料

  • 面粉50 :g
  • 玉米淀粉20 :g
  • 水90 :ml

具体步骤

  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,牛奶,玉米淀粉,白糖。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒入一袋牛奶,放入35克的白糖。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解三
    第三步
    3.放入25克的玉米淀粉。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解四
    第四步
    4.搅拌到无干粉颗粒奶液均匀。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解五
    第五步
    5.用小火熬煮至粘稠糊状。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解六
    第六步
    6.倒入涂抹油的容器中晾凉,放入冰箱冷冻30分钟。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解七
    第七步
    7.碗里放入50克的面粉,20克的玉米淀粉,90ml的水搅拌均匀。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解八
    第八步
    8.把冰箱里的取出来,切条,裹上面糊。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解九
    第九步
    9.油温烧至六七成热时,放入裹好的面糊条放入油锅里炸,炸至两面皮脆微黄捞出。
  • 美味的脆皮炸鲜奶的做法图解十
    第十步
    10.我做的不太好,这个配方做的面糊刚好能用完。

烹饪技巧

  • 1.一定要小火熬牛奶,不然很容易糊。2.这个配方有点甜,不喜欢甜的可以少放点白糖。

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