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美味的芋头糕
美味的芋头糕

美味的芋头糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.09 12:31

芋头糕,这个是非常传统的小吃,就像红豆糕和千层糕一样。在很多的广式楼里面会有芋头糕这种都这种甜品。芋头糕是有雨投进来进行制作的,其实芋头糕。很很有营养的些,很容易让人吃饱,所以感觉很好,很多人都喜欢吃芋头糕。就像很多人喜欢吃红豆饼一样。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花生油适量
  • 蒜子 :2粒

具体步骤

  • 美味的芋头糕的做法图解一
    第一步
    1.材料洗好,芋头切块,五花肉切粒。
  • 美味的芋头糕的做法图解二
    第二步
    2.蒜子切粒。
  • 美味的芋头糕的做法图解三
    第三步
    3.把五花肉放锅内炸油,不要炸得太香。
  • 美味的芋头糕的做法图解四
    第四步
    4.下油锅,放蒜子,炒芋头,稍微炒一下即可。然后放炒好的五花肉下去,混合均匀,放适量盐,上碟。
  • 美味的芋头糕的做法图解五
    第五步
    5.用清水开好粉,放适量盐,然后往里加开水,比酸奶更稀一些即可。
  • 美味的芋头糕的做法图解六
    第六步
    6.把芋头等放进粉里,搅拌均匀。
  • 美味的芋头糕的做法图解七
    第七步
    7.蒸盘刷一层花生油。
  • 美味的芋头糕的做法图解八
    第八步
    8.把开好的粉倒到蒸盘里,上蒸锅大火蒸30分钟。
  • 美味的芋头糕的做法图解九
    第九步
    9.成品就出来了。

烹饪技巧

  • 面粉可以不加盐,用南乳来代替,味道会更好。蒸好后的芋头糕可以撒上五香粉。

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