回味无穷的馒头

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.20 02:45

• 3658人看过
• 1451
• 收藏

主料

• 面粉 ：500

辅料

• 水 发酵粉 白糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.1.将发酵粉.白糖放入碗中，少量水融化，搅拌均匀。
• 第二步
  2.2.在盆中加500克面粉，将融化的发酵粉倒入面粉盆中，边倒边用筷子搅拌，直至将面粉搅成絮状，揉成面团。
• 第三步
  3.3.将面团盖好，放在22度左右的室内，醒6个小时，一般是面醒至一倍大为好。
• 第四步
  4.4.将面放在案板上加少许碱面，揉匀。搓成直径5厘米的条状，用刀切成6厘米的短，搓圆，搓成馒头状。
• 第五步
  5.5.盖上棉布，醒20分钟。
• 第六步
  6.6.锅中加水，上锅蒸。大火开锅后，预定18分钟。锅停止加热后，等半分钟，开锅。哈哈??热乎乎的馒头可以出锅了。

烹饪技巧

• 和面的时候放一点白糖，有利于发酵

1451

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白灼花心才

共有496个成果

TA的其他成果

查看全部

馒头

24

已被15154人参考

馒头，这是一种用面粉为主要原材料制作出来的食品，利用了蒸煮的手法制作成熟，闻起来味道飘香四溢浓郁芬芳，非常的好闻即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且吃一口下……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 雪梨汤
• 鸡蛋和牛奶可以一起吃
• 芝士焗番薯
• 菜花炒肉
• 咖喱饭
• 什么水果减肥
• 苹果泥
• 酱油鸡

全部其他的“馒头”做法

• 
  喵喵喵的三厨房
• 
  胡妈美食厨房
• 
  水果仙子~水仙
• 
  秋天到枫叶黄

回味无穷的馒头评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……