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好吃的曲奇饼
好吃的曲奇饼

好吃的曲奇饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 02:39

曲奇饼是一道特别好吃的饼干,这种饼干的味道非常特别,吃在嘴里的口感也十分的不错,正因为它有这么多优点,所以这道甜点十分的受人们的欢迎,这道美食在一般的甜品店里都有卖这道曲奇饼。曲奇饼的味道有很多种,比如有牛奶味的,有巧克力味的、有抹茶味的……我最喜欢吃的是抹茶味的,你可以按照自己的口味制作。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的曲奇饼的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化,加入白砂糖先用打蛋器低速搅拌均匀
  • 好吃的曲奇饼的做法图解二
    第二步
    2.分5次把鸡蛋液加入黄油中,用高速搅打2分钟
  • 好吃的曲奇饼的做法图解三
    第三步
    3.打至蓬松、颜色发白
  • 好吃的曲奇饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉
  • 好吃的曲奇饼的做法图解五
    第五步
    5.用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊
  • 好吃的曲奇饼的做法图解六
    第六步
    6.把拌好的面糊装入裱花袋中
  • 好吃的曲奇饼的做法图解七
    第七步
    7.挤出自己想要的形状
  • 好吃的曲奇饼的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱
  • 好吃的曲奇饼的做法图解九
    第九步
    9.烤至表面金黄色即可

烹饪技巧

  • 打发黄油的时候尽量的找一个小一点碗,因为黄油量比较少,如果用个大碗的话,那点黄油就会黏在碗底、碗沿上,根本无法打发。

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味道由我做主

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曲奇饼 曲奇饼
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